El Manchester United tiene un ‘perro caliente’ que es salchicha del infierno incinerada

Es hora de llorar de nuevo con las hazañas culinarias de la comida de los estadios británicos. Esta vez es el Manchester United y un perrito caliente. ¿Qué tan mal puedes arruinar un hot dog… verdad?

Apenas dentro de su tumba de pan cremado, una tímida salchicha desea un fugaz destello de luz solar antes de ser devorada, pero no lo es. Es el ejemplo perfecto de tomar una comida que está absolutamente bien y estropearla tratando de volverse elegante. Sin embargo, por extraño que parezca poner un hot dog en una barra de pan, es la falta de cuidado en cada paso lo que eleva esto al surrealismo.

Supongo que este no es un pan de trigo integral complejo y profundamente malteado, porque estamos hablando de un estadio de fútbol. Tengo que creer que esta es una baguette francesa blanca estándar que ha sido tostada en exceso hasta el punto de ser olvidada. No quiero decir todo Paul Hollywood al respecto, pero se puede decir por la estructura que estaba recocida, seca y convertida en polvo.

Eso es antes de que hablemos de la relación pan/salchicha completamente absurda con la que estamos trabajando aquí. El propósito del hot dog, como cualquier buen sándwich, es el equilibrio. Debe asegurarse de que el pan y la carne funcionen juntos para una experiencia total. Si quiere comer pan, coma pan: no coloque un hot dog pequeño a 1/8 del lado de su ranura dentro de un palillo y diga «sí, es un plato terminado», y sobre todo no lo haga cuando parece que la varita ha sido destrozada por un mapache.

En lo que a mí respecta, el hot dog es una comida norteamericana. No, no necesito una conferencia sobre cómo el séptimo conde de Frankfurt creó el plato en 1687. Los perritos calientes son americanos. El mundo puede reclamar variedades infinitamente superiores de salchichas (de las cuales hay muchas), pero poner una papilla de carne homogeneizada y emulsionada en una caja y luego envolverla en pan es un plato inherentemente estadounidense en el siglo XXI.

¡Digo esto porque los Glazer, dueños del Manchester United, SON DE ROCHESTER, NY! ¿Naciste cerca de la capital culinaria del mundo de los perritos calientes y, sin embargo, este es tu pretexto para un intercambio cultural? Ni siquiera tengo una analogía adecuada de lo triste que es hacer esto. Sería como si el Napoli decidiera poner más comida autóctona en su estadio, así le venden los derechos a un Sbarro. Aún así, ni siquiera creo que sea tan ofensivo como el perro del Manchester United.

Soy un hombre sencillo que no le pide mucho a este mundo. Cuando se trata de perros calientes, todo lo que busco es un pan suave, tripa natural, mostaza amarilla y, si estoy de humor, un poco de chucrut. Eso es. Sencillo, honesto, perfección. En cambio, el Manchester United ha abrazado sus raíces de diablo rojo y nos ha dado un hot dog que parece haber sido cocinado por el mismo Satanás.